料理 レシピ 冷や汁　簡単　料理レシピ

1. きゅうりは薄切りにする。豆腐は手で小さくくずす。ちくわは薄く切る。
2. 椀に、みそ汁の素とすりごまを入れ、少量の湯でよくとかす。
3. 2.に、水をたし、濃い目の味にする。1.の具を人数分に分けて加える。
4. 氷を入れてできあがり。
おすすめ
氷を加えると味が薄くなるので、あらかじめ濃い目の味に作るのがポイント。みそ汁を凍らせた「みそ汁氷」を別に作っておくのもアイデアです。