料理 レシピ なすとトマトの重ね焼き　簡単　料理レシピ

1. なすは輪切りにする。トマトはヘタを除き、輪切りにする。パプリカは食べやすい大きさに切る。ハムは1/4に切る。
2. 大きめのフライパンに、オリーブ油を熱し、なすを両面じっくり焼く。
3. 火を止め、なすの間にトマトをはさみ、フライパンに丸く並べる。さらに、その間にハムを1切れずつはさむ。あいた真ん中に、パプリカを入れる。
おすすめ　
4人分なら、なすは8切れ、トマトは4切れずつ（計8切れ）に切ると数がそろってきれいに仕上がります。